7月4日下午,《天之美禄——葡萄酒文化品鉴》讲座在漳州校区小报告厅举行。本次讲座是第三期“校友创业讲坛”之一,主讲嘉宾是毕业于我校历史系1987级校友陈建辉先生。陈建辉先生是深圳建文酒业有限公司董事长,法国葡萄酒大学中国培训中心总监,对葡萄酒有着极深的研究和了解。
开场,一段手工酿造葡萄酒全过程的视频便深深吸引了在场同学的眼球,同学们顿时进入了一个从未接触的葡萄酒世界。接着陈建辉先生从葡萄酒的起源和历史、知识文化及品鉴、世界葡萄酒王国、葡萄酒的期货和投资等几个方面侃侃而谈,结合自身的经历,向同学们讲述了葡萄酒的知识和文化,告诉大家如何正确地辨别、保存、品尝葡萄酒,将葡萄酒的价值发挥到最大。而后,他又向大家展示了各式各样的葡萄酒庄园,尤其是著名的法国拉菲庄园,从庄园环境、葡萄树到地下储藏室,全方位地呈现了一个真实的名庄园。
讲座中,陈建辉先生与在场同学们的积极互动推动了现场的气氛,大家沉浸在有滋有味的葡萄酒世界。