6月30日,福州校友会女校友分会组织开展了茉莉花茶文化体验之旅,20多位女校友参加了活动。
在福州校友会女校友分会会长林冰的带领下,校友们来到晋安区鼓岭春伦恩顶生态茶园参观体验。在工作人员的引导下,校友们带上土黄的笠帽,腰里挎着个篓子,三三两两地跟着老师学采茶。茶园的茉莉花茶清洌甘甜,又兼着那满山的茶树,美如仙境。
校友们还体验了杀青、揉捻、烘焙等毛茶加工工艺。
炎炎夏日,酷暑难忍。校友们随后驱车前往位于仓山区城门镇的春伦茉莉花茶文化创意产业园,体验千年茶韵、感受闽都文化。校友们在休息处弹奏古琴,齐声合唱《沧海一声笑》。丝竹之声入耳,宁静之心渐入佳境。工作人员带领校友们参观了茶文化展厅、茉莉花育种资源圃、茉莉花传统工艺展示与体验区等。
制茶师现场演绎了福州茉莉花茶平、抖、蹚、拜、窨、提七大传统工艺。
本次体验之旅历时6小时,行程紧凑而精致。校友们从视觉、味觉、听觉、触觉等方面感受了极大冲击。校友们纷纷表示,通过这次体验活动,大家更加了解福州茉莉花茶深厚的历史底蕴、神秘的制作工艺,还有大自然对花卉的雕琢与创造,增加了科普知识,提升了文化素养,增强了文化自信。